Oven Gas, Peralatan Terkini Industri Bakery untuk Membantu Kegiatan Bakers

Pengaruh perkembangan teknologi tak hanya dapat Anda lihat di industri elektronik dan telekomunikasi. Kuliner adalah salah satu industri yang merasakan manfaat dari kemajuan teknologi. Beberapa contoh yang bisa Anda lihat dan rasakan adalah munculnya aplikasi antar pesan makanan, bisnis makanan dan minuman yang unik, hingga peralatan seperti oven gas otomatis untuk keperluan bakery.

Oven gas dan perannya bagi bakers

Bagi bakers, oven gas adalah elemen terpenting yang menentukan kualitas produk makanan yang mereka olah. Perlengkapan tersebut bukan hanya membantu mereka membuat roti atau penganan sejenis, melainkan juga menunjang bisnis yang dijalankan.

Jenis oven yang bakers gunakan pun terus berubah mengikuti tuntutan pasar dan mengejar kemajuan teknologi. Dulu, mereka masih menunggu roti atau kue yang dipanggang dengan oven tangkringan. Selain kurang efisien, jenis oven tersebut riskan menimbulkan kerugian saat Anda lengah. Oleh karena itu, pemakaian peralatan yang lebih mutakhir sangat diperlukan agar produksinya tak terhambat. Di sinilah oven gas memegang peran penting untuk mengimbangi produksi yang terus bertambah.

Lantas, apa itu oven gas? Sesuai namanya, jenis oven ini memakai gas sebagai sumber energi. Oven gas sebenarnya masih memerlukan aliran listrik untuk power control dalam proses otomatisasi, tetapi daya yang dikonsumsi hanya 100 watt. Dengan kata lain, tagihan listrik yang nantinya dikenakan tak bakal membengkak.

Ada dua jenis oven gas yang dijual di pasaran, antara lain oven gas yang menyatu dengan kompor dan yang terpisah. Oven gas dengan kompor di bagian atas lebih sering dijumpai di rumah tangga, sementara oven gas yang berdiri sendiri digunakan untuk industri kuliner, baik untuk baking, restoran, dan usaha lain yang berkaitan dengan industri tersebut.

Mengenal oven gas untuk kebutuhan industri

Munculnya oven gas tentu disambut hangat bakers maupun para pelaku industri kuliner. Apalagi spesifikasi dan fitur yang dirancang untuk kebutuhan industri lebih canggih dibandingkan untuk rumah tangga. Jika Anda berencana membuka usaha yang berhubungan dengan baking seperti bakery, kenali dulu seperti apa oven gas yang diproduksi untuk keperluan tersebut, antara lain:

  • Mempunyai banyak tray. Jumlah baki atau tray pada oven gas rumah tangga biasanya tak lebih dari dua. Namun, pada oven gas khusus industri, jumlah tray yang disediakan lebih banyak untuk membantu bakers membuat roti dan kue dalam kuantitas besar. Hal ini yang membuat dimensi oven gas industri lebih ‘bongsor;
  • Sudah dilengkapi timer. Menyediakan roti dan kue untuk kebutuhan bisnis harus dilakukan dengan cepat dan cermat. Karena itulah oven gas yang didesain untuk industri dilengkapi timer sebagai salah satu fiturnya. Jadi, bakers dapat dengan mudah mengatur kapan roti atau kue matang sebelum mengemasnya dan mengantarnya pada konsumen;
  • Memiliki pengaturan suhu. Selain timer, fitur pengaturan suhu seperti termometer membantu bakers memastikan tingkat kematangan dan mengembangnya tekstur adonan sesuai keinginan. Kebanyakan termometer yang disediakan untuk oven gas pun sifatnya sudah otomatis, sehingga bakers tak perlu menunggu di depan peralatan tersebut sampai roti dan kue matang.

Dengan spesifikasi dan fitur lebih canggih, harga oven gas Getra dibanderol dengan harga lebih mahal. Di sisi lain, harga tersebut sudah sebanding dengan hasil yang diperoleh. Selain itu, Anda dapat menjadikan oven gas sebagai salah satu investasi jangka panjang untuk menghemat biaya operasional.

Home Tips